料理を彩るワイン・日本酒

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料理を彩るワイン・日本酒

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厳選されたワインを提供するワインショップ「ENOTOLIA(エノトリア)」様から勇菴の料理に合わせてセレクトしていただいたワインをご提供いたします。
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フォンカリュ/シャルドネ・・・¥5,500(グラス:¥1,650)

[生産国]フランス/ラングドッグ
[ブドウ品種]シャルドネ
[特徴]低温発酵
[発酵]ステンレス
[熟成]フレンチオークの新樽で2~3ヶ月熟成
[温度]冷やしすぎない程度に
[料理]ビアンコパスタ、鶏肉、セミハード、ブルーチーズ、ナッツ
[ボディ]辛口
[味わい]エレガントな印象で南仏らしい濃いめの味わい

イムーリ/ネグロアマーロ・・・¥5,500(グラス:¥1,650)

[生産国]イタリア/プーリア
[ブドウ品種]ネグロアマーロ
[特徴]収穫量の制限
[発酵]ステンレス40%/樽60%
[熟成]2年樽(アメリカンオーク、フレンチオーク)で4~5ヶ月熟成
[温度]常温
[料理]牛肉、ドライフルーツ、ブルーチーズ、チョコレート
[ボディ]フルボディ
[味わい]しっかりとした果実味にしなやかな渋み、酸はほぼ感じられない

ボデガス・アタラヤ/ラヤ・・・¥6,500(グラス:¥1,800)

[生産国]スペイン/アルマンサ
[ブドウ品種]ガルナッチャ70%/モナストレル30%
[特徴]ノンフィルター/フォンファイニング
[発酵]ステンレス
[熟成]フレンチオーク4ヶ月
[温度]常温
[料理]肉類、ドライフルーツ、ブルーチーズ、チョコレート
[ボディ]フルボディ
[味わい]複雑な香りに、凝縮感のある果実味としなやかな渋み

プリマヴォーチェ/イタリア・・・¥3,850(グラス:¥880)

シンコ/チリ・・・¥4,400(グラス:¥1,100)

ペンフォールズ/オーストラリア・・・¥4,400(グラス:¥1,100)

ドメーヌ・ラ・コロンペット/フランス・・・¥5,060(グラス:¥1,250)

マルケス・ティント/スペイン・・・¥5,500(グラス:¥1,650)

トゥール・サンヴァン・サン/フランス・・・¥5,500(グラス:¥1,650)

エトナ・ロッソアリナ/イタリア・・・¥6,000

ハネス・レー/オーストリア・・・¥6,600

トッレセッラ ソーヴィニヨン/イタリア・・・¥3,850(グラス:¥880)

バルテンリースリング/ドイツ・・・¥3,850(グラス:¥880)

コノスル・シャルドネ/チリ・・・¥4,400(グラス:¥1,100)

ドメーヌ・ラ・コロンベット/フランス・・・¥5,060(グラス:¥1,250)

ペンフォールズ・シャルドネ/オーストラリア・・・¥5,500(グラス:¥1,650)

サンセール・ブラン・クレ・デュ・デ・シ/フランス・・・¥6,600

中将(会津)・・・¥4,950(一合:¥1,250)

一歩乙(古殿町)・・・¥4,300(一合:¥1,100)

楽器(矢吹町)・・・¥3,500(一合:¥900)

廣戸川(天栄村)・・・¥3,960(一合:¥1,000)

鮫川21(鮫川村)・・・¥3,600(一合:¥880)

生ビール[YEBISU]・・・小グラス:¥770/大グラス:¥990

サッポロラガービール・・・中瓶:¥880

ノンアルコールビール・・・¥550

サントリー角・・・¥4,800(ロック:¥770/ハイボール:¥880)

デュワーズホワイトラベル・・・¥4,300(ロック:¥650/ハイボール:¥810)

デュワーズ12年・・・¥7,400(ロック:¥880/ハイボール:¥980)

963-キュウロクサン-[リッチ&スウィート/スムース&ピーティー]・・・¥10,000(ロック:¥990/ハイボール:¥1,100)

レモンサワー/グレープフルーツサワー・・・¥660

フルーツビネガーサワー・・・¥710

カクテル・・・各種¥660

Love&Smile・・・¥770

郡山駅前の人気店「BARマリオ」の服部オーナープロデュースの勇菴オリジナルカクテル
[マスカットリキュール/グレナデンシロップ/オレンジジュース]

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